Нож РусБеръ Филейный, 95х18, амазакуэ, прямые спуски, полировка

Клинок ножа из стали 95х18.

Состав этой стали был изобретен не так давно, но она уже пользуется огромной популярностью из-за своих коррозионностойких свойств.

Входящие в состав стали 19% хрома и 1% углерода обеспечивают ей высокую устойчивость к влажным средам, что позволяет, при правильном уходе, полностью избежать ржавления клинка.

Несмотря на то, что в промышленности эту сталь используют для изготовления прочных деталей, к которым предъявляют требования повышенной стойкости к износу, за ножами, изготовленными из стали 95х18 очень легко ухаживать. Ножи из этой стали славятся простотой заточки, что немаловажно для неопытного пользователя.

Рукоять нож изготовлена из натурального дерева амазкуэ.

Амазакуэ имеет  вьющиеся путано-свилеватые волокна, это придаюет рукояти ножа индивидуальную оригинальную текстуру. Плотность сухой древесины около 850 кг/м3.

Амазакуэ - красивая древесина с хорошими рабочими свойствами заслуживающая особого внимания.

Амазакуаэ имеет шоколадно-коричневый оттенок. Древесина плотная, твердая и стабильная.

Произрастает в дождевых лесaх, а также вблизи рек и озёр. Представляет собой вечнозелёные деревья со стволом до 1-2 м в диaметре.

Клинок имеет прямые спуски с нанесением сатина.

Прямые спуски обеспечивают большую прочность клинка на излом, то-есть у клинка  с такой геометрий увеличивается способность удержать боковую нагрузку.

Что такое боковая нагрузка?

Например строгание древесины.

Сатин на клинке в виде поперечных и равнонаправленных микроштрихов придает клинку матовый блеск и делает его более устойчивым к царапинам.